Ich liebe es, eine Stadt nicht nur durch Sehenswürdigkeiten, sondern auch durch Essen auf der Straße zu entdecken. In Polen habe ich gemerkt: Streetfood ist hier nicht nur ein Trend, sondern schon lange Teil der Kultur. Und ehrlich – manchmal schmeckt ein einfaches Baguette auf die Hand besser als jedes 5-Sterne-Menü.
Krakau – die Hauptstadt der Zapiekanka 🥖🧀
Wenn es ein polnisches Streetfood gibt, das Kultstatus hat, dann ist es die Zapiekanka. Ein halbes Baguette, belegt mit Pilzen, Käse und beliebigen Extras – und dann im Ofen überbacken.
Mein Favorit war eine Version mit Knoblauchsauce und Jalapeños auf dem Plac Nowy im jüdischen Viertel Kazimierz. Abends, wenn sich die Bars füllen, stehen die Leute hier Schlange – und ich schwöre, jede Minute Warten lohnt sich.
Pierogi to go 🥟
Klar, Pierogi kennt jeder – aber in Polen gibt’s sie auch als Streetfood-Version. In Krakau habe ich kleine Pierogi in einer Papierschale bekommen, gefüllt mit Fleisch, Spinat oder süßen Früchten. Perfekt für zwischendurch und überraschend günstig (meist 2–3 € pro Portion).
Danzig – Fisch auf die Hand 🐟
Danzig ist für mich die Streetfood-Stadt am Meer. Entlang der Mottlau findest du Buden mit frischem Hering, Makrele oder Lachsbrötchen. Ich erinnere mich an ein Fischbrötchen mit geräucherter Makrele – saftig, würzig, direkt aus dem Räucherofen. Dazu ein lokales Bier – und der Abend war perfekt.
Oscypek in Zakopane 🧀🔥
Im Süden Polens, rund um Zakopane, gibt’s einen echten Streetfood-Klassiker: Oscypek. Das ist ein geräucherter Schafskäse, der meist gegrillt und mit Preiselbeermarmelade serviert wird. Ich war skeptisch – Käse und Marmelade? Aber nach dem ersten Bissen war ich überzeugt. Rauchig, würzig, süß – eine geniale Kombi.
Süße Versuchungen 🍩
Polen hat auch im Streetfood-Bereich einiges für Naschkatzen:
- Pączki – frittierte Berliner mit Marmelade oder Vanillecreme, die du an fast jeder Ecke bekommst.
- Obwarzanki – ringförmige Hefeteiggebäckstücke, die besonders in Krakau verkauft werden. Sie erinnern ein bisschen an Brezeln, sind aber süßer.
Preise & Stimmung
Das Schöne an polnischem Streetfood: Es ist günstig, sättigend und immer mit einer Portion Herz serviert. Meist zahlst du zwischen 2 und 5 € pro Snack. Und dazu kommt oft die besondere Stimmung – egal ob am Marktplatz in Krakau, am Hafen von Danzig oder auf einem Straßenfest in Warschau.
Für mich ist Streetfood in Polen mehr als nur „schnelles Essen“. Es ist ein Teil der Kultur, authentisch und voller Geschmack. Wer Polen besucht, sollte sich nicht nur in Restaurants setzen, sondern auch mal auf die Hand probieren – da erlebt man das echte, unkomplizierte Polen.